Citra e Mosaic em rota de fuga: tropical na largada, seca na chegada. A torneira que mais roda no taproom desde 2018.
ABV5,2%
IBU38
Blumenau · SC — desde 2017
Cerveja que faz POW! no primeiro gole
A Lúpula nasceu numa garagem da Itoupava Seca com uma ideia teimosa: tratar cada rótulo como página de gibi e cada brassagem como cena de ação. Nove anos depois, são 16 histórias no copo — e a sua começa agora.
0anos de fervura
0rótulos lançados
0medalhas em concursos
0litros brassados por ano
Edição nº 1A banca
A linha de cervejas
Quatro títulos fixos na banca e doze sazonais por ano. Todos com IBU e ABV estampados no rótulo, como manda o roteiro — sem letra miúda, sem suspense barato.
A azedinha catarinense oficial: maracujá de produtores da Serra, acidez de gibi e final refrescante. Ouro no Concurso Catarinense 2024.
ABV4,2%
IBU7
Setenta e dois de amargor pra ninguém dizer que foi sem querer. Dry hopping em dose dupla e corpo que segura a explosão.
ABV8,4%
IBU72
Banana e cravo da levedura, espuma de catedral. Nossa reverência ao Vale do Itajaí e às panelas dos nossos bisavós.
ABV4,9%
IBU12
As sazonais — como a Oktober Märzen e a Breu! Pastry Stout — aparecem só nas 12 torneiras do taproom. Quem chega primeiro, conta a história.
Prancha 2Por dentro da fábrica
O processo, quadro a quadro
Panela aberta para visita guiada todo sábado às 14h. Enquanto isso, o resumo da história em quatro quadros.
Brassagem
A água mole do Vale do Itajaí encontra maltes Pilsen e Viena moídos na hora. Noventa minutos de mostura, zero pressa.
Fervura e lupulagem
Lúpulo em três adições — amargor, sabor e aroma. É aqui que a Kabum! ganha os 72 IBUs e o apelido.
Fermentação
Nossa levedura própria, a L-47, trabalha por até 14 dias em tanques cônicos. Paciência é ingrediente, não detalhe.
Envase
Lata fechada, rótulo do Caio colado à mão nos lotes especiais e gibi novo na geladeira. Fim do capítulo, não da história.
Os ingredientes do roteiro
- Água do Vale do Itajaí, mole e generosa
- Maltes Pilsen, Viena e trigo claro
- Lúpulos Citra, Mosaic e Saaz
- Levedura própria L-47, isolada em 2019
- Maracujá de produtores da Serra Catarinense
Ponto de encontroItoupava Seca
O taproom do galpão de 1956
Uma antiga marcenaria virou nosso quartel-general: tijolo à vista, mesas de madeira de demolição e o mural de quadrinhos pintado pelo Caio numa madrugada de 2021. É onde a Lúpula acontece de verdade.
- 12 torneiras rotativas — fixas, sazonais e colaborações
- Estação de growler: recarga de 1 litro a partir de R$ 28
- Cozinha do Otto: pretzel com queijo da Serra (R$ 24), wurst com chucrute (R$ 38) e o hambúrguer Kabum!
- Gibiteca com mais de 300 títulos pra ler entre um gole e outro
- Espaço pet e mesas na calçada quando o sol colabora
Horários
| Quarta a sexta | 17h — 23h |
| Sábado | 12h — 23h |
| Domingo | 12h — 20h |
Marina Vogel — fundadora e mestra-cervejeira
Caio Lindner — sócio e quadrinista residente
Otto Brandt — chef do taproom
Próximos capítulosEventos e lançamentos
Agenda do taproom
27jun · sáb
Lançamento: Kabum! Volume 3
A Double IPA volta com lote de 2.400 garrafas e sessão de autógrafos do gibi nº 8 com o Caio. Primeira torneira abre às 16h.
QUItoda semana
Quinta do Growler
Recarga de 1 litro com 20% de desconto em qualquer torneira, das 17h às 23h. Trouxe growler de outra cervejaria? Vale também.
11jul · sáb
Brassagem aberta com a Marina
Do moinho ao envase numa panela de 50 litros, com direito a receita impressa e degustação guiada. Somente 20 vagas.
01out · qui
Lúpula na Vila Germânica
Stand oficial na maior festa alemã das Américas, com o lote único da Oktober Märzen e caneca comemorativa desenhada à mão.
Balões de falaQuem provou, contou
O povo faz barulho
“Pedi uma Vupt! e juro que ouvi o barulho do rótulo na vida real. Pra mim é a melhor APA do Vale, e olha que eu sou exigente.”
“A Splash! me converteu pro mundo das sour. Desço de Jurerê uma vez por mês só pra encher o growler e ler gibi no balcão.”
“Fiz a brassagem aberta em março e saí de lá com cerveja, receita e três amigos novos. Melhor sábado do ano, fácil.”
Mapa da aventuraOnde encontrar
A Lúpula perto de você
Blumenau
Taproom na Itoupava Seca, Empório Schmidt na Rua XV, mercados de bairro e os bares da Vila Germânica.
Florianópolis
Bares da Lagoa e do centro histórico, além de dois empórios especializados em artesanais catarinenses.
Balneário Camboriú
Beach clubs parceiros no verão e adegas na Avenida Brasil o ano inteiro.
Joinville
Empórios da região central e o festival Mão na Panela, onde somos presença fixa desde 2022.
Curitiba
Bares especializados no Batel e no São Francisco — nossa primeira fronteira fora de Santa Catarina.
No sofá de casa
Packs e assinatura mensal do clube Lúpula com envio para todo SC, PR e RS em até 4 dias úteis.
Bora tomar UMA?
Quer reservar mesa, levar a Lúpula pro seu bar ou só puxar papo sobre lúpulo e quadrinhos? A gente responde rápido — geralmente antes da espuma baixar.
Rua das Tipuanas, 847 — Itoupava Seca, Blumenau/SC
@cervejarialupula
qua a dom, a partir das 17h (12h no fim de semana)